Come coltivare gli spinaci?

Gli spinaci sono ortaggi ricchi di sostanze che favoriscono il benessere. Sono facili da coltivare sia nell’orto sia sul terrazzo e prediligono un clima fresco e una posizione ombreggiata.

Scopriamo quali sono le proprietà degli spinaci e come coltivarli al meglio.

Le caratteristiche e le proprietà degli spinaci

Gli spinaci, il cui nome scientifico è Spinacia oleracea, hanno pochissime calorie, son privi di colesterolo e ricchi di sostanze nutritive, quali sali minerali, in primis il ferro, fibre, vitamine A, C, K, E, acido folico. Inoltre, possiedono una funzione antiossidante sull’organismo.

Particolarmente facili da coltivare, come accennato in precedenza, gli spinaci possono crescere ovunque, sia in terra se si ha un orto, sia in vaso sul terrazzo di casa. 

Questa pianta cresce bene in un clima fresco e dà un raccolto continuo senza grandi cure.

Come si coltivano gli spinaci

Il terreno adatto per la coltivazione degli spinaci deve essere ben drenato, mentre per quanto riguarda il pH è preferibile che sia superiore al 6,5. 

Dunque, dopo aver lavorato bene la terra, si può procedere con la semina.

Se si sceglie di coltivare gli spinaci in vaso, vanno scelti contenitori abbastanza grandi e occorre avere l’accortezza di posizionare sul fondo un materiale drenate, come l’argilla espansa. 

I periodi adatti per la semina sono soprattutto il mese di settembre e la primavera, in marzo-aprile, dal momento che gli spinaci prediligono un clima fresco per crescere al meglio. Nel primo caso si potrà raccogliere l’ortaggio durante tutto l’autunno, nel secondo in estate. 

Dove posizionare gli spinaci?

La posizione ideale è a mezz’ombra, ma vanno bene anche zone del tutto ombreggiate, mentre va evitato il sole diretto durante l’estate. 

Per quanto riguarda l’irrigazione, gli spinaci soffrono la siccità: il terreno va bagnato regolarmente con poca acqua, senza lasciarlo secco ma senza nemmeno eccedere con le annaffiature. 

Quando cresce, questa pianta raggiunge i 15 cm di altezza e dà una produzione molto prolungata e continua.

Per raccogliere gli spinaci, vanno tagliate le foglie dall’esterno della pianta, e comunque sempre prima che inizi a fiorire. 

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