Cosa piantare a febbraio in giardino e nell’orto: una guida

Febbraio risulta ideale per seminare alcune piante e ortaggi per il giardino di casa. Nel mese della Candelora e del Carnevale, in alcune campagne italiane è ancora oggi diffuso il detto “chi vuole un buon erbaio, deve seminare in febbraio“. 

Nonostante il freddo, la varietà dei frutti e la biodiversità delle colture orticole che si possono piantare in questo periodo, può spingere a riscoprire il pollice verde. Ecco cosa si può piantare a febbraio.

Cosa simboleggia febbraio

“Febbraio” deriva dal latino “februare”, che si può tradurre con il verbo “purificare“. La radice del termine è antica e metaforica; infatti, nel calendario dei romani rievoca la dea romana Febris e il dio etrusco Februus. È in questo periodo che si rinnovavano appuntamenti con i rituali di purificazione.

Febbraio è anche il tempo di alcune semine che perdurano ancora oggi, in particolare di erbe e ortaggi, e ha i suoi fiori simbolici:

• l’iris: un fiore profumato, che rappresenta alcuni valori, quali: amore, modestia, saggezza e coraggio. A questo fiore si associano anche la creatività, l’intuizione e la gentilezza che in antichità si pensava fossero qualità proprie dei bambini nati nel mese di febbraio; 
• la primula: vivaci, adatte anche per stare sui balconi e sulle verande di casa.

Nelle campagne, invece, comincia a fiorire il mandorlo.

Cosa piantare a febbraio?

In questo periodo, in genere, si passa da abbondanti piogge e copiose nevicate a venti che asciugano il terreno limaccioso. Quella terra fertile è l’ideale per seminare e piantare alcune specie per l’orticello e il giardino di casa, con tutte le attenzioni del caso.

Ecco cosa si può piantare a febbraio nell’orto e in veranda:

• carciofi;
• zucchine;
• spinaci;
• cicorie;
• cavolo cappuccio;
• cavolfiori;
• carote; 
• barbabietole;
• ravanelli;
• cipolle;
• fagioli;
• piselli; 
• fave;
• basilico;
• rucola;
• lattuga. 

Altre specie da orto o da giardino di casa stanno meglio in un semenzaio, in attesa di temperature più miti. Tra queste, ci sono:

• cicorie;
• fave;
• spinaci;
• rucola;
• lattuga;
• piselli;
• pomodori;
• ravanelli;
• prezzemolo;
• basilico;
• peperoni;
• meloni;
• porri.

Trapianto

Per alcune di queste piante e ortaggi si consiglia il trapianto a febbraio solo nelle aree geografiche meno rigide o comunque in coltura protetta:

• cetrioli;
• curcuma;
• cipolla;
• timo;
• rosmarino;
• aglio;
• melanzane.

I fiori di febbraio

Tra i fiori che sbocciano in questo mese c’è la mimosa, ma a febbraio si possono anche seminare alcuni fiori vivaci che possono germogliare sui balconi o in giardino, da trapiantare in vasi più capienti o aiuole più spaziose più quando le piante saranno sviluppate.

In questo periodo dell’anno sono preferibili piante annuali o perenni, che vanno bene sia all’esterno che negli interni di casa. Tra queste piante, le più adatte sono:

• primule;
• viole;
• salvia;
• gelsomino d’inverno;
• garofani;
• petunie;
• dalie;
• verbena;
• zinnia;
• nasturzio.

Inoltre, a febbraio si possono piantare alberi importanti come il pioppo, il tiglio e il salice.

Come piantare a febbraio

I terreni del giardino o dell’orto di casa devono essere irrigati con prudenza, poiché il rischio piogge o nevicate non è da escludere. Siamo in inverno, perciò la terra andrebbe nutrita con del compost ricco di fosforo e potassio, oppure scarti di frutta, fiori secchi e verdure, eliminando foglie e rami secchi.

L’orto a terra, in giardino, ha bisogno di adeguata vangatura per portare subito i parassiti in superficie, e di una accurata pacciamatura da fare con teli di plastica di colore scuro. Vanno bene anche della paglia e rametti e scarti triturati del giardino. 

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