Ospiti a cena: gli accessori che non ti aspetti per un’apparecchiatura d’effetto 

Quando si invitano amici a cena, la tavola diventa il luogo dell’incontro per eccellenza: quello dove, tra una portata e l’altra, si parla, si sorride, ci si confronta. Ma è anche, per chi ama la mise en place, una tela su cui esprimersi e allo stesso tempo con cui coccolare i commensali.

E non è detto che occorra spendere tanto: ecco 5 suggerimenti low cost, tutti facili da mettere in pratica, per stupire con un’apparecchiatura d’effetto.

Il calice a stelo corto per l’acqua

Di solito per l’acqua si utilizza il tumbler: il classico bicchiere con un’altezza ridotta e senza stelo. Per dare un tocco più raffinato alla tavola e far sentire “coccolato” anche chi non beve vino, il consiglio è sostituire il tumbler con il bicchiere da acqua con stelo, simile a quello del vino, ma più basso.

Se non se ne hanno uguali per tutti i commensali, si possono mixare più servizi senza problemi alternandoli simmetricamente nella disposizione. Attenzione anche a come portare l’acqua a tavola: meglio evitare le bottiglie e utilizzare le caraffe.

Il piattino del pane

Un accessorio decisamente sottovaluto, che quasi mai si utilizza durante le cene organizzate a casa e invece può contribuire ad alzare il livello dell’apparecchiatura, è il piattino per il pane. Un accessorio “rubato” dalle tavole delle grandi occasioni che rivela eleganza e profonda cura del dettaglio anche per una cena tra amici.

Meglio ancora se utilizzato per servire agli ospiti due o tre tipologie di pane, come piccoli panini di farine diverse o con semi e grissini.

Il tovagliolo personalizzato 

Sedersi a tavola e trovare un tovagliolo personalizzato con il proprio nome o le proprie iniziali: davvero una piacevole sorpresa. Un’accortezza originale che, tra l’altro, può essere realizzata in diversi modi, tutti abbastanza economici, per esempio:

• legando il tovagliolo con uno spago in cui inserire perline di legno con le lettere, fino a formare appunto il nome dell’invitato;
• ricamando a mano le iniziali, se si è portati per il cucito;
• facendolo fare da una sarta con un’apposita macchina (è un investimento che richiede un paio di euro a pezzo).

Inoltre, ha anche doppia utilità perché a fine cena il tovagliolo diventa un cadeaux: ognuno può portare a casa il proprio.

Bottigliette con fiori freschi come centrotavola

Il centrotavola deve avere sempre un’altezza tale da consentire ai commensali di guardarsi negli occhi e parlare senza ostacoli visivi. Un’idea originale che rispetta questa regola e che è anche facile ed economica da realizzare è crearne uno su tutta la lunghezza del tavolo – come tra l’altro è di tendenza adesso nei grandi eventi – ad esempio riutilizzando delle bottigliette in vetro trasparente in cui mettere dei fiorellini o delle erbe.

Il tocco in più? Alternarli con delle piccole candele per rendere l’atmosfera più calda e raffinata. 

Il carrello dei dolci o dei drink

Il carrello da bar è tornato di moda. Se si ha in casa, un’idea per utilizzarlo e creare un angolo bar in modo originale durante una cena è usarlo a fine cena per portare in tavola i dolci e i piattini da dessert: proprio come si faceva nei ristoranti qualche decennio fa.

Oppure, può essere utilizzato per servire liquori e digestivi. In entrambi i casi, un vero “colpo di scena” capace di stupire e portare la mente indietro nel tempo.

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