Piani a induzione con aspirazione integrata: pro, contro e novità

Minimali, eleganti, intelligenti, potenti: sono i nuovi piani a induzione con sistema di aspirazione integrato. Ideali per chi ha la cucina a vista sul living, perché esteticamente ricercati, dalle linee pulite e con potenti motori aspiranti che catturano i fumi non appena escono dalle pentole.

I nuovi piani cottura a induzione con sistema aspirante integrato

Addio cappe ingombranti e rumorose. I nuovi sistemi di cottura a induzione integrano nel piano il sistema aspirante. Una tecnologia potente ma così ben innestata nel piano che diventa quasi invisibile, che cattura fumi, odori e vapori prima che risalgano da pentole e padelle.

Sistemi silenziosi che si percepiscono appena, grazie ai motori di ultima generazione che riducono rumorosità e consumi.

Come funzionano i piani cottura con cappa integrata

I nuovi piani cottura, a gas o a induzione, mandano in pensione le tradizionali cappe perché integrano il sistema di aspirazione sul piano, proprio accanto alla zona cottura. Come accennato, i fumi, gli odori e le particelle di grasso vengono così subito catturati e filtrati con appositi filtri studiati ad hoc anti-odori, anti-grassi e anti-umidità, facili da pulire e mantenere nel tempo.

Si tratta di soluzioni compatte e sono tante le misure a disposizione, anche per le cucine più contenute.

I nuovi modelli

Il futuro degli elettrodomestici è rappresentato da prodotti sempre più tecnologici e dalle funzionalità avanzate, ma semplici da usare, grazie a interfacce intuitive, display digitali essenziali o manopole analogiche ergonomiche, con grip per una presa più aderente e a portata di mano.

Quali sono le caratteristiche di un piano a induzione

I piani cottura a induzione sono amati dagli chef perché consentono di avere in pochi secondi la temperatura di cottura desiderata, e di poterla regolare con precisione. Sono caratterizzati da un piano in vetroceramica che sfrutta l’energia elettromagnetica per generare calore, a contatto con pentole e padelle compatibili.

Pro e contro dei piani a induzione

I piani cottura a induzione permettono di riscaldare pentole e padelle in pochi secondi, e di regolare la temperatura con precisione, un aspetto importante quando, per esempio, si fanno preparazioni di pasticceria come sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

Rispetto ai tradizionali piani a gas, quelli a induzione disperdono meno il calore, e quindi richiedono meno energia. Sono tecnologici, hanno comandi touch e un design ricercato, così da poter dialogare con il resto della casa.

Quelli a induzione sono dei piani flessibili e smart, che si adattano alle esigenze sempre diverse di cottura, con la possibilità di unire più zone di cottura e utilizzarle contemporaneamente per ottenere uno spazio più ampio per le pentole di grandi dimensioni. Inoltre, i piani cottura a induzione sono sicuri e non c’è il rischio di fuoriuscite di gas.

Tra gli svantaggi:

• dover acquistare pentole ad hoc che funzionino con il piano a induzione;
• dover adeguare l’impianto elettrico di casa ai consumi;
• il costo iniziale maggiore rispetto a quelli a gas.

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Interni

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