Come pulire gli ugelli del gas (anche senza smontarli)

Può capitare di accendere i fornelli e vedere la fiamma più debole del solito. Il problema potrebbe essere nei piccoli ma fondamentali ugelli del gas, quei fori minuscoli che potrebbero intasarsi. La buona notizia? Non serve essere un tecnico, né smontare mezza cucina per sistemare la situazione.

Con qualche trucco del mestiere e un po’ di buona volontà, puoi pulire gli ugelli del gas anche senza smontarli e far tornare a brillare i tuoi fornelli come se fossero nuovi. Ecco una breve guida su come procedere, passo dopo passo, senza stress e con strumenti e materiali che probabilmente hai già in casa. 

Perché gli ugelli si sporcano?

Prima di correre ai ripari, cerchiamo di capire il motivo per cui gli ugelli del gas tendono a otturarsi nel tempo, così da prevenire il problema. Tra le cause principali dello sporco, giocano un ruolo decisivo i residui di cibo e i liquidi che traboccano durante la cottura, ma anche la polvere e il grasso che si accumulano con l’uso quotidiano dei fornelli.

In caso di umidità persistente, poi, dà il suo contributo negativo la formazione di calcare e ruggine.

Segnali di ostruzione

Con un minimo di attenzione, potrai cogliere alcuni segnali di ostruzione degli ugelli, che si manifestano, in primis, attraverso una fiamma debole o di colore giallo-arancio (al posto di quella usuale blu intenso). Anche un’accensione difficile, un odore forte di gas e piccoli scoppi durante il funzionamento sono inconfondibili campanelli d’allarme, che dovrebbero metterti in guardia e spingerti a un intervento di pulizia.

Cosa ti serve per pulire gli ugelli del gas

Ma qual è il materiale necessario e gli attrezzi da usare per procedere a una corretta pulizia dei fornelli. Non preoccuparti: se vuoi rimuovere lo sporco senza smontare gli ugelli, non hai bisogno di strumenti particolari o cacciaviti. Ti basteranno:

• Spazzolino da denti (vecchio);
• Ago o spillo sottile (tipo quelli da cucito);
• Aria compressa (opzionale, ma utile);
• Panno in microfibra;
• Aceto bianco o sgrassatore naturale;
• Acqua calda;
• Guanti di gomma.

Pulizia degli ugelli del gas senza smontaggio

Ecco una procedura semplice e veloce, che puoi fare anche ogni settimana. 

Prima di tutto, assicurati che il gas sia chiuso, o almeno che i fornelli siano spenti da qualche minuto (se hai un piano cottura elettrico con accensione automatica, stacca la corrente). Togli le griglie di supporto e i bruciatori (le corone metalliche), e lasciali a mollo in acqua calda con un po’ di aceto o detersivo sgrassante.

Pulisci la superficie attorno all’ugello con un panno inumidito di aceto o di uno sgrassatore naturale: eviterai che lo sporco e il grasso finiscano all’interno dei fori, durante la pulizia.

A questo punto, inserisci con delicatezza un ago sottile o uno spillo nel foro dell’ugello per eliminare eventuali residui. Attenzione a non forzare troppo o allargare il foro: potresti alterare la portata del gas. Se hai una bomboletta di aria compressa (come quelle usate per i PC), spruzza un breve getto d’aria per liberare l’interno del condotto. In alternativa, puoi soffiare leggermente con la bocca (meglio se con una cannuccia o un tubo sottile). Infine, con un panno morbido, pulisci e asciuga tutto, e ricolloca bruciatori e griglie.

Pulizia degli ugelli del gas con smontaggio

Se desideri una pulizia più profonda e non ti spaventa smontare qualcosa, puoi rimuovere completamente gli ugelli con una piccola chiave inglese (perfetta quella a tubo n. 6 o 7). Individua l’ugello: è un piccolo dado di ottone con un foro centrale, posizionato sotto al bruciatore, e spesso avvitato nel corpo metallico del piano cottura.

Usa la chiave adatta (di solito da 6 o 7 mm) per svitare con cautela l’ugello, prestando particolare attenzione a non spanare il filetto.

È il momento di immergere gli ugelli in una soluzione di acqua calda e aceto per almeno 30 minuti: questa miscela aiuta a sciogliere grasso, residui e calcare. Dopo l’ammollo, usa uno spazzolino da denti per pulire l’interno. Se necessario, passa uno spillo nel foro per liberare eventuali ostruzioni. In ultimo, risciacqua sotto acqua corrente e asciuga con cura, poi rimonta gli ugelli nel loro alloggio e riavvita con moderazione.

Pulizia degli ugelli a gas con ingredienti naturali

Per un’igienizzazione a prova di ambiente, puoi affidarti all’efficacia sgrassante di ingredienti naturali, che sicuramente hai a disposizione nella tua cucina e che riescono a rimuovere anche le incrostazioni più ostinate, senza inquinare.

Puoi, ad esempio, creare una crema detergente densa e pastosa mescolando una bustina di lievito secco con dell’acqua, e strofinare il composto sugli ugelli con un vecchio spazzolino. Oppure, puoi amalgamare 2-3 cucchiai di bicarbonato con un po’ di acqua, spalmare il tutto sugli ugelli, e lasciar agire per una decina di minuti, prima di risciacquare con una spugna.

Un’altra soluzione valida è la farina gialla: se mescolata in un bicchiere con dell’acqua, si trasforma in una crema densa pastosa, capace di ammorbidire lo sporco e di rimuoverlo con facilità.Infine, il sale e il limone, binomio perfetto per un’azione disincrostante dal profumo inebriante. Non devi fare altro che cospargere gli ugelli di sale, spremere il succo di limone direttamente su di essi e sfregarli delicatamente con la scorza di limone rimasta.

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