Come pulire i fuochi della cucina a gas

Quando si cucina, i fornelli e il piano cottura si sporcano inevitabilmente con unto, olio e residui di cibo. Occorre quindi effettuare una pulizia quotidiana, soprattutto per garantire la massima igiene.

Con il passare del tempo e con il continuo utilizzo, i fornelli si possono ostruire, rovinare e produrre una fiamma di minore potenza. È necessario perciò provvedere a una manutenzione periodica e a una pulizia più approfondita.

Vediamo perché è importante pulire i fuochi della cucina a gas e come farlo con metodi naturali.

Perché è importante la pulizia del fornelli

Esistono varie tipologie di piani cottura, ma, anche se ne esistono altre tipologie, come i fornelli elettrici o a induzione, i fornelli più diffusi sono quelli a gas. 

La pulizia va fatta dopo ogni utilizzo, anche per evitare accumuli di sporco, ma periodicamente è opportuno fare una pulizia più profonda.

Una corretta manutenzione dei fuochi a gas è importante per vari motivi:

• per mantenere il piano di cottura igienizzato ed evitare contaminazioni con i cibi;
• per ridurre il consumo di gas;
• per conservare a lungo l’efficienza della cucina;
• per rendere l’uso dei fornelli più sicuro;
• per mantenere il piano cottura brillante e gradevole dal punto di vista estetico.

Come pulire i fuochi della cucina a gas

I fornelli del gas vanno smontati e naturalmente vanno pulite in modo separato anche le altre parti, ossia le manopole, le griglie in ghisa e il piano in acciaio inox.

I fornelli sono composti dai bruciatori veri e propri, dagli spartifiamma, che sono i dischi che coprono i bruciatori, e dagli ugelli, che sono fissati al piano cottura.

Per ognuna di queste parti occorre procedere in maniera diversa.

• I bruciatori vanno immersi per almeno 5 minuti in una pentola con acqua e tre bicchieri di aceto fatti bollire in precedenza. Vanno poi strofinati con una spugna abrasiva o con un vecchio spazzolino per rimuovere le incrostazioni, risciacquati e asciugati con cura. 
• Gli spartifiamma vanno messi ammollo in una soluzione di acqua bollente e detersivo per piatti per 10 minuti, puliti con una spugnetta, rilavati con acqua corrente e asciugati.
• Gli ugelli sono le parti da cui passa il gas e si possono facilmente ostruire: per pulire il foro di uscita si può utilizzare uno stuzzicadenti di legno spezzato per togliere la parte appuntita, in quanto la punta potrebbe danneggiarlo o deformarlo. 

Tutte le parti pulite e asciutte vanno poi rimontate in modo corretto.

LEGGI ANCHE: Piano cottura a gas o induzione, quale fornello scegliere?

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