Dove si buttano i vassoi per i dolci da pasticceria?

La crescente consapevolezza della necessità di difendere l’ambiente dall’inquinamento e salvaguardare le acqua, i terreni e l’aria è all’ordine del giorno. La lotta all’inquinamento ambientale passa senza dubbio anche dalla gestione dei rifiuti urbani, che possono essere recuperati, riciclati con processi di lavorazione e trasformazione e riutilizzati per dare vita a nuovi oggetti.

Va da sé che il primo passo è la corretta raccolta differenziata e di conseguenza il corretto conferimento negli appositi bidoni destinati ai diversi materiali. Spesso, però, sorgono dei dubbi su dove buttare determinati oggetti.

Uno di questi riguarda i vassoi che si usano nelle pasticcerie per confezionare pasticcini, torte e dolci di vario genere. Vediamo di che cosa sono fatti questi vassoi a uso alimentare e dove vanno gettati.

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Dove buttare i vassoi per paste e pasticcini

Tra i vassoi più utilizzati nelle pasticcerie artigianali ci sono quelli destinato al confezionamento delle torte e dei pasticcini. Si tratta di oggetti di forma generalmente rettangolare, di varie dimensioni, con una superficie con strato dorato e lucido, che è una sorta di film di alluminio plastificato.

Di base, questo tipo di vassoio è fatto di cartoncino. Pertanto, va buttato nella raccolta della carta, nonostante lo strato lucido.

La cosa importante prima di gettarlo nel bidone apposito è che sia pulito e non abbia residui di cibo, come zucchero, panna o crema.

Dove gettare il vassoio delle torte confezionate

Esiste poi un altro tipo di vassoio, cioè quello che in genere serve per chiudere una torta o un dolce confezionato. Si tratta di vassoi di varie forme, rotondi per le torte oppure rettangolari per altri tipi di prodotti da forno, fatti di plastica.

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Questi ultimi, dunque, vanno gettati nel bidone destinato alla raccolta della plastica. Lo stesso vale se il dolce posato su un vassoio è sigillato con una pellicola o con una busta trasparente: essendo anche queste di plastica, vanno buttate nella raccolta dedicata a questo materiale. 

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Sostenibilità

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