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In Passopisciaro, im Herzen des Ätna DOC an der berühmten Strada del Vino, befindet sich ein wunderschönes Anwesen, bestehend aus einem Mühlstein im antiken Stil, umgeben von einem Land von etwa 9.000 m2, von dem 5.000 m2 mit Weinbergen und Olivenhainen bebaut sind. Das Anwesen ist von der Hauptstraße aus über eine Auffahrt, die zur exklusiven Contrada Santo Spirito führt, leicht zu erreichen. Der alte Mühlstein überblickt die Straße und zeugt von der Schönheit des gesamten Anwesens. Es handelt sich um eine Struktur aus Lavastein auf drei Ebenen, die restauriert werden muss und die typischen Elemente der Weinbautradition bewahrt. In den unteren Etagen befinden sich der Mühlstein und der Keller, während wir in der oberen Etage eine kleine Wohnung finden, umgeben von Balkonen mit Blick auf den Ätna.