Ferme Strada San Vitale 5, Nizza Monferrato

La cave, avec plus de 50 ans d'histoire, est située en position dominante sur l'un des meilleurs terrains des collines de la prestigieuse Nizza Monferrato, reconnue en 2014 comme patrimoine mondial de l'Unesco. À seulement 2,5 km du centre historique, elle bénéficie d'une position hautement stratégique qui lui permet d'accéder facilement aux principales jonctions autoroutières. Dotée de vues spectaculaires, la propriété dispose d'environ 22 ha de terres de moyenne altitude en UN SEUL CORPS, dont 14 ha sont plantés en vignes (début 2024, ils seront 16 ha), tous caractérisés par une pente douce, avec une excellente exposition ouest/sud-ouest. Le reste des terres, réparties entre terres arables, cultures et bois, est entièrement convertible en vignobles. Les bâtiments sont répartis entre la maison principale, la cave, les porches, l'entrepôt et les écuries, qui peuvent être transformés et rénovés grâce au nouveau PSR, qui accorde des fonds pour la restructuration des exploitations agricoles. La longue histoire de l'entreprise a permis de choisir le bon cépage pour la bonne zone, afin d'obtenir l'expression la plus pure du terroir, en capturant le véritable esprit du cœur du Monferrato : NIZZA DOCG, BARBERA D'ASTI DOCG, PIEMONTE DOC, BARBERA, PIEMONTE DOC CORTESE, MOSCATO D'ASTI DOCG, ASTI SECCO DOCG, CHARDONNAY, BRACHETTO, BARBERA (d'ici à juin 2023), ASTI DOCG (d'ici à octobre 2023). La cave a une capacité de plus de 2000 hl, avec 15 cuves en ciment, et est équipée pour vinifier des vins secs rouges et blancs. Les raisins doux sont actuellement vendus à des caves qui produisent des vins mousseux pour des multinationales. Possibilité d'accompagnement pour le démarrage de l'activité.