Fazenda via Castello delle Carpinete, Carpineti

Un meraviglioso ex caseificio, con alloggio preesistente e due volumi adiacenti annessi con buon potenziale di riqualificazione e vista panoramica sull'appennino tosco-emiliano. Situata ai piedi dello storico castello matildico di Carpineti del IX secolo, l'area è facilmente raggiungibile in quanto a soli 40 minuti da Modena e dall'autostrada A1 Milano-Roma ea 90 minuti dall'aeroporto di Bologna.
La proprietà conserva gli impianti e gli accessori originali per la produzione artigianale di parmigiano, compresi i bacini di latte bollente sommerso e le scaffalature per la stagionatura del formaggio.
Con estro e immaginazione, e in linea con un utilizzo per finalità agrituristiche, questa proprietà potrebbe essere convertita,- oltre che a destinazione residenziale,- in un elegante ristorante, scuola di cucina o luogo di eventi e laboratori gastronomici.
E' presente un ampio spazio per un ristorante con vista mozzafiato, un bar separato, una terrazza panoramica dall'altra parte della strada, una cucina spaziosa e aree di preparazione, due appartamenti indipendenti, così come due ulteriori edifici che potrebbero essere lasciati come sistemazione B&B. Una grande area separata potrebbe essere utilizzata come parcheggio nella parte anteriore del caseificio.