Indice dei contenuti
Scarti di cibo, residui di alimenti e materiale organico sul quale possono proliferare germi e batteri: questo è quello che si può trovare sulle spugne e le pagliette che comunemente usiamo in cucina per la pulizia di superfici di lavoro, pentole, posate e piatti.
Trattandosi di prodotti che impieghiamo quotidianamente per l’igiene di oggetti che vengono a contatto con il cibo, è importante che sia le spugne che le pagliette vengano opportunamente e periodicamente pulite e sterilizzate.
Un’adeguata pulizia assicura un migliore funzionamento dell’oggetto e garantisce sicurezza in quanto l’ambiente umido ricreato in questi oggetti potrebbe favorire la proliferazione di alcuni batteri, tra cui Escherichia Coli, Staphylococcus Aureus e Salmonella.
Come lavare spugne e pagliette da cucina
Il primo passo che garantisce la pulizia di spugne e pagliette è quello di trattarle quotidianamente dopo ogni utilizzo. Occorre semplicemente risciacquarle sotto acqua calda corrente per rimuovere ogni residuo di sporco visibile.
Nel caso in cui le spugne e le pagliette risultassero particolarmente appiattite, o ci fosse la necessità di ricorrere ad una pulizia più profonda, è necessario lasciarle in ammollo in acqua calda nella quale sciogliere un cucchiaio di sale fino e il succo di mezzo limone oppure del bicarbonato di sodio.
Per eliminare tracce di unto difficili da rimuovere, è bene strofinare spugne e pagliette e poi lasciarle in ammollo con acqua calda e sapone di Marsiglia; se invece bisogna eliminare i cattivi odori, si possono lasciare in ammollo nell’aceto con acqua calda e qualche goccia di limone per un paio d’ore.
Leggi Anche: COME FARE I PANNI CATTURA POLVERE FAI DA TE? ALCUNI CONSIGLI
Come sterilizzare le spugne e le pagliette da cucina
Per disinfettare e sterilizzare le spugne e le pagliette da cucina, è possibile procedere in diversi modi che consentono non solo di pulirle ma anche di eliminare o inattivare germi e batteri eventualmente presenti.
Si possono lasciare in ammollo in una soluzione composta da acqua calda e circa il 10% di candeggina per circa 30 minuti oppure metterle all’interno di una ciotola con un po’ di acqua e inserirle in microonde alla massima potenza per due minuti, dopo di che eliminare l’acqua e lasciarle asciugare all’aria aperta.
E’ possibile lavare spugne e pagliette in lavastoviglie con ciclo finale di asciugatura oppure si possono immergere in una soluzione composta dal 30% di acqua e 70% di acqua ossigenata.
Quando cambiare spugne e pagliette
Considerando comunque che pagliette e spugne in cucina sono soggette a un impiego intensivo, ma soprattutto necessarie per la pulizia di superfici a contatto costante con alimenti, si consiglia la loro sostituzione una volta al mese.