Il congelatore fa fatica, soffocato dal ghiaccio. Accade spesso in estate, quando lo apriamo e risente delle alte temperature, a discapito della qualità dei cibi. Interrompere la catena del freddo può esporci a tossinfezioni alimentari. Inoltre, un freezer affaticato farà salire i consumi energetici che poi incidono sulle bollette. Come fare?
Lo sbrinamento manuale è la soluzione più efficace. Sembra complicato, eppure basta armarsi di pazienza e i risultati saranno gratificanti, assicurando una corretta e adeguata conservazione dei cibi. Ecco come sbrinare il congelatore – verticale o a pozzetto – in poche, semplici mosse.
Come pulire il congelatore
Per un congelatore di ultima generazione (tipo No frost) possiamo limitarci a qualche intervento di pulizia (rimuovere il ghiaccio una volta all’anno), oltre allo sbrinamento automatico. Per i vecchi modelli (che possiamo ancora sostituire con il Bonus mobili ed elettrodomestici) occorre l’intervento manuale. Ecco come fare.
Rimuove il ghiaccio dalle pareti
La rimozione del ghiaccio dalle pareti andrebbe effettuata almeno due volte all’anno.
Staccare la corrente
Prima di procedere, dobbiamo interrompere l’alimentazione elettrica dell’apparecchio, staccando anche la presa.
Quando e come svuotare il freezer
Lo sbrinamento andrebbe fatto quando il ghiaccio raggiunge lo spessore di 1 o 2 centimetri.
Liberiamo il vano congelatore togliendo tutti i cibi presenti. Possiamo sistemarli in un secondo congelatore. In caso contrario, potremmo programmarne il consumo in modo da non accumulare alimenti, evitando loro l’interruzione della catena del freddo, e intervenendo quando è quasi o totalmente libero.
Possiamo sbrinare il congelatore una volta d’estate, quando con le alte temperature esterne si scioglierà rapidamente, e una seconda volta d’inverno, in modo da salvare i cibi grazie alle temperature esterne più rigide.
Rimuovere cestelli e contenitori
Una volta spento e libero, possiamo rimuovere cestelli e contenitori che dovremo pulire a parte con acqua e detersivo per piatti, o prodotti eco-sostenibili naturali.
Attendere lo scioglimento del ghiaccio
Lasciamo il congelatore aperto e attendiamo che il ghiaccio si sciolga. In seguito potremmo intervenire con una spatola in plastica e gratteremo facendo attenzione a non rovinare le superfici interne.
Se non ci sono scarichi per l’acqua che si scioglie dovremo tamponare i liquidi con stracci e spugne.
Due segreti per uno sbrinamento più rapido
Due metodi possono tornarci utili per sciogliere più rapidamente il ghiaccio. Possiamo portare dell’acqua in ebollizione su delle casseruole che andremo a sistemare sui ripiani del congelatore.
Oppure possiamo utilizzare un phon asciugacapelli da ventilare sulle superfici ghiacciate.
Asciugare e igienizzare
Una volta rimosso il ghiaccio, asciughiamo per bene l’interno e igienizziamo con acqua e aceto o bicarbonato. Eliminare eventuali residui di sporco dalle guarnizioni e dagli angoli, con panno o spugna. Con un’aspirapolvere possiamo eliminare sporco e polveri dalla griglia di areazione che possano danneggiare il compressore e ostacolare il passaggio dell’aria calda.
Accendiamo
Possiamo accendere o attivare, se presente, l’opzione congelamento rapido.
Pulire gli esterni
Con un panno umido possiamo igienizzare anche le superfici esterne del congelatore.
Perché è importante ordinare i cibi
Sistemare i surgelati in modo ordinato ci agevolerà nella selezione più rapida, evitando di aprire spesso il congelatore.