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Il forno elettrico è un elettrodomestico molto diffuso al pari di frigorifero e lavatrice. Utilizzatissimo nelle famiglie italiane che amano cucinare con forno elettrico.
Come altri grandi elettrodomestici anche il forno consuma elettricità e quindi in periodo di caro bollette è meglio sapere come usarlo correttamente, senza rischiare di consumare troppo.
Vi diamo alcuni consigli per usare il forno elettrico senza rischiare di ricevere una bolletta di energia troppo salata.
Che forno elettrico scegliere per risparmiare
La prima cosa da fare se si vuole cucinare con forno elettrico senza consumare troppo è comprare un elettrodomestico in Classe A, A+ o A++.
L’investimento iniziale potrebbe essere un po’ più impegnativo all’inizio ma il risparmio è assicurato.
Inoltre è meglio scegliere un forno ventilato perché rende più veloce cucinare e quindi permette di risparmiare energia.
Come usare il forno elettrico
Sapete usare correttamente il forno elettrico? Non tutti infatti si soffermano a conoscere le varie modalità di cottura del forno. In genere i forni casalinghi moderni hanno 4 modalità di cottura:
- forno statico. In questo caso il calore viene trasmesso per irraggiamento ma in maniera non uniforme. Si utilizza molto spesso nella cucina quotidiana. Consuma tempo e denaro;
- forno ventilato. Perfetto per risparmiare tempo e anche energia. Il calore viene diffuso uniformemente in tutto il forno e cuoce prima e meglio. Perfetto nella cottura di dolci;
- Modalità grill. La resistenza nella parte superiore del forno si accende e produce un calore molto forte. Questa modalità di cottura permette di creare dei piatti gratinati. Questa cottura va usata per poco tempo perché si rischia di bruciare tutto. Il grill consuma molta energia;
- grill ventilato va a completare la cottura del forno ventilato e procura un aumento notevole della temperatura del forno. La trasmissione del calore avviene per irraggiamento e per convezione. Questa modalità di cottura è perfetta per cucinare arrosti di carne con una superficie rosolata dal grill e cotti anche internamente tramite convezione. Utilizzare il timer per non rischiare di bruciare il piatto.
Leggi Anche: COME RISPARMIARE LUCE E GAS NEI CONDOMINI? UNA GUIDA
Come usare il forno elettrico senza sprecare energia
Il forno è piuttosto energivoro, è dunque un elettrodomestico che consuma energia elettrica. Bisogna stare attenti e utilizzarlo nel modo adeguato. Ad esempio i forni moderni hanno funzioni adatte ad ogni tipo di cottura, dalla pizza, alla carne arrosto, ai dolci. Le funzioni permettono di cucinare meglio e senza sprechi.
Le funzioni più diffuse sono:
- modalità di cottura “pasticceria” che resta impostata sui 180 gradi, perfetta per le torte.
- modalità di cottura “pizza” che rimane impostata a 220 gradi.
- modalità di cottura “pane” impostata a 180 gradi.
Impariamo ad usare il forno elettrico correttamente
Vogliamo darvi alcuni semplici consigli per utilizzare il forno elettrico correttamente e non consumare energia più di quanto è necessario per cucinare. Ecco alcuni suggerimenti:
- in fase di acquisto scegliere un forno ventilato;
- per cucinare effettuare il preriscaldamento solo quando richiesto dalla ricetta;
- evitare di aprire il forno durante la cottura;
- spegnere prima della fine della cottura, perché il calore si manterrà ancora per almeno 10 minuti;
- usare il grill solo se necessario;
- pulire regolarmente il forno perché un forno ben pulito è più efficiente;
Forno elettrico o forno a microonde? Quale scegliere
Meglio comprare un forno elettrico o un forno a microonde? Non c’è una risposta a questa domanda perché dipende dall’utilizzo che se ne fa.
- Il forno a microonde consuma sicuramente meno energia elettrica del tradizionale. Arriva a consumare il 25% in meno anche perché riduce i tempi di cottura.
- Il forno a microonde non può sostituire la modalità di cottura del forno elettrico e la preparazione dei piatti non avrà lo stesso risultato.